Productos fitosanitarios para la producción de cacao y su rol en la agricultura sostenible
En la producción de cacao, al igual que en la agricultura en general, es importante el uso adecuado de productos fitosanitarios para controlar plagas, enfermedades y malezas que puedan afectar el cultivo. Aquí hay una lista de algunos productos fitosanitarios comúnmente utilizados en la producción de cacao:
- Fungicidas: Se utilizan para controlar enfermedades fúngicas como la moniliasis (Moniliophthora spp.), la roya (Hemileia vastatrix) y la escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa). Algunos fungicidas comunes incluyen el azufre, el cobre y productos químicos sintéticos como los triazoles y los estrobilurinas.
- Insecticidas: Ayudan a controlar plagas de insectos que pueden dañar el cacao, como las hormigas cortadoras (Atta spp.), los barrenadores del fruto (Conotrachelus spp.), los ácaros y las brocas del cacao (Conopomorpha cramerella). Los insecticidas comunes incluyen piretroides sintéticos, organofosforados y neonicotinoides.
- Herbicidas: Se utilizan para controlar malezas que compiten con el cacao por nutrientes y luz solar. Algunos herbicidas comunes incluyen el glifosato, el paraquat y otros productos químicos selectivos que pueden controlar malezas específicas sin dañar el cultivo.
- Reguladores del crecimiento de plantas: Estos productos se utilizan para regular el crecimiento de las plantas y mejorar la calidad y el rendimiento del cacao. Por ejemplo, los reguladores del crecimiento de plantas pueden utilizarse para promover la floración y la cuajada de frutos, o para controlar el crecimiento excesivo de brotes.
- Biopesticidas: Cada vez hay más interés en el uso de biopesticidas, que son productos fitosanitarios derivados de organismos vivos como bacterias, hongos, virus o plantas. Los biopesticidas pueden ser una alternativa más segura y respetuosa con el medio ambiente a los productos fitosanitarios químicos convencionales.
Recursos adicionales:
- STDF Y EL IICA lanzan proyecto para promover en 12 países de América Latina y el Caribe la disminución de residuos de plaguicidas en exportaciones agrícolas y facilitar el comercio internacional.
- Química Biológica de los productos fitosanitarios
- Manual de buenas práticas en el sector de cacao para prevenir los impactos negativos de COVID-19
