El proyecto “Gestión de Conocimiento en la Cadena de Valor del Cacao a nivel de Centroamérica”, impulsado por VECO MA y cofinanciado por COSUDE, busca entender la situación actual de la cadena de valor del cacao en El Salvador, Guatemala,
El cultivo de cacao es de gran importancia socioeconómica a nivel mundial, tanto en su forma de materia prima como en sus productos finales, especialmente el chocolate. En América Latina y el Caribe, este cultivo ha sido tradicionalmente vinculado a
En la última década, la cacaocultura en los países del Sistema de la Integración Centroamericano (SICA) ha crecido, revelando el desafío de la sostenibilidad ambiental, social y económica.
El análisis de las cadenas de valor es una herramienta clave para la toma de decisiones, el diálogo político y la planificación de inversiones, que conecta el desarrollo agrícola con las dinámicas del mercado y evalúa el impacto de las