Cacao sostenible adaptado al clima en Centroamérica y el Caribe

La adaptación del cultivo de cacao al cambio climático es fundamental para aumentar sosteniblemente su productividad, mejorar la resistencia a riesgos climáticos y reducir o eliminar la emisión de gases de efecto invernadero. Las estrategias de adaptación abarcan desde niveles

Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.)

Guatemala presenta condiciones agroecológicas ideales para la producción de cacao, con al menos el 15% de su territorio cultivable siendo apto para este cultivo. A pesar de ello, el cacao guatemalteco es producido principalmente por pequeños productores indígenas y campesinos

Observatorio del Cacao Fino y de Aroma para América Latina

El último trimestre de 2019 mostró una recuperación en los precios del cacao, con expectativas de mejora para 2020, impulsada por un aumento en la demanda de los principales procesadores de cacao debido al crecimiento del consumo en mercados como