El último trimestre de 2019 mostró una recuperación en los precios del cacao, con expectativas de mejora para 2020, impulsada por un aumento en la demanda de los principales procesadores de cacao debido al crecimiento del consumo en mercados como
Tras dos décadas de discusiones sobre la sostenibilidad en el sector del cacao, persisten problemas recurrentes, como la deforestación, la pérdida de biodiversidad, el impacto del cambio climático, el uso peligroso de agroquímicos, el trabajo infantil, y la desigualdad de
Accede al documento aquí: https://sicacao.info/wp-content/uploads/2023/02/GuiaABC.pdf Rikolto, en colaboración con diversas organizaciones en El Salvador, ha desarrollado una guía para la certificación orgánica del cultivo y procesamiento de cacao como parte del proyecto “Revitalización de la cadena de cacao de calidad