Preservando la calidad: importancia y buenas prácticas de almacenamiento de grano
Importancia del almacenamiento adecuado: Preservación del sabor y aroma: El cacao es altamente susceptible a absorber olores y sabores no deseados del entorno. Un almacenamiento inadecuado puede afectar negativamente el sabor y el aroma del cacao, lo que impacta en