Los centros de procesamiento y comercialización de cacao son instalaciones importantes en la cadena de suministro de cacao, donde se llevan a cabo diversas actividades para transformar el cacao en productos finales comercializables. Algunas de las funciones y características típicas
La innovación en la producción de cacao es fundamental para garantizar la sostenibilidad y la competitividad en la industria. Uno de los aspectos clave de esta innovación es la diversificación, que implica expandir las variedades de cacao cultivadas, así como
La integración tecnológica y la innovación desempeñan un papel crucial en el sector del cacao, ya que pueden mejorar la productividad, la calidad del producto y la sostenibilidad ambiental. Aquí hay algunas formas en que la tecnología y la innovación
Como se conoce la calidad de los cacaos de la región, permiten pensar que el desarrollo de productos de valor agregado debería estar inmerso en una estrategia de desarrollo e innovación, ya que en resumen, el proceso de valor agregado
El cacao en la región SICA se encuentra en una posición única en el mercado global debido a varias características distintivas: Calidad y variedad: El cacao en la región SICA es conocido por su alta calidad y variedad de sabores.